普洱茶有点涩

茶里的“涩”意义上说并不是一种味道，而是一种感觉，云南普洱茶贸易现状专业术语叫做“收敛感”。 涩感大致分为涩不生津的干涩/寡涩和涩而生津的适涩。普洱茶中的苦味，来自于咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花青素、茶皂素，涩味主要于多酚类物质，其中酯型儿茶素的涩味最强，酚酸、缩酚酸、碱性氨基酸则为酸涩味。

普洱茶喝起来有点涩口

。普洱茶是一种茶叶品种，主要产于云南省的西双版纳、普洱等地。普洱茶被分为生茶与熟茶，经常饮用生普洱的朋友会，普洱生茶在口感上会有苦涩感。

普洱茶之所以有点涩，主要是因为大叶种含有较多涩味表现物质(多酚类)，除此之外，还有多种原因。投茶量:普洱茶冲泡茶水比为1:20，如投茶过多，涩感会更明显。普洱茶的苦涩味“不能化”是指苦涩后不会甜，苦涩时间停留在口腔。有些普洱茶会使人越喝越口干，又苦又涩，甚至有胸闷、心烦、不服的感觉。喝普洱茶应该使人解渴、生津的。

声音太涩 普洱茶成品被压制成饼后，需要适当进入烘房烘干，喝完普洱茶喝酸奶这里要注意烘房度要低于60度，不然烘房高短时，普洱茶哪个地方爱喝反而杀死茶叶内还存活的酶，纯种普洱茶图片大全使得苦涩不化，失去后期转化的可能。普洱茶的涩感有寡涩、干涩和较适、很快褪去的涩两种。 寡涩、干涩是指多酚类导致黏蛋白失水造成涩感但是没有有机酸刺激唾液腺导致唾液分泌这一过。

造成普洱茶苦涩感过强的原因: (1)除了茶区、叶种本身的特点外，杀青偏轻、失水不达标，会导致茶叶苦涩感偏重。 (2)仓环境湿度过大，太极班章普洱茶也会导致茶叶偏涩。所以有些马上要喝的茶，又嫌它涩，可以撬开来通风氧化一时间，涩感就会有效降低。但是如果要期存放，氧化太重就会影响到后发酵。 讲到这里，关于普洱茶的涩感就基本表述完整了。

普洱茶的涩感，在茶叶审评中也时常被称为收敛感。 一款普洱茶的综合口感是由苦、涩、香、甜、润、决定的，每一种口感都有它独特的魅力，喝茶在爱茶人心里早就不是简单的喝茶。茶的涩感是因为含有茶单成份，普洱茶是大叶种茶青制成的，所含的茶单成份比一般茶得多，所以新的普洱生茶十分浓，也是涩的口感特强。适当的涩感品茗者是可以接受的。